Рецепт цитрусового новогоднего пирога
28 Декабря 2023Рецепт цитрусового новогоднего пирога
Если осенью все собирают яблоки и в каждом доме печется шарлотка, то на Новый Год наступает пора мандаринов и цитрусовых пирогов для новогоднего чаепития!
Давайте создадим настоящий праздничный шедевр — цитрусовый новогодний пирог. Этот рецепт не просто десерт, это настоящий симфония вкусов, в которой сочетаются яркость цитрусовых, нежность теста и сладость начинки. Позвольте этому пирогу стать короной вашего праздничного стола
Ингредиенты:
- 4 мандарина;
- 1 лимон;
- 250 г сахара;
- 1 палочка корицы, 1 звездочка бадьяна;
- 1 ст.ложка разрыхлителя;
- 2 ст. ложки крахмала;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 2 ст. муки;
- 40 г сметаны;
Способ приготовления:
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану, просеянную муку с разрыхлителем и солью. Тесто собрать в шар и положить в холодильник на 1 час. В блендере сделать пюре из цитрусов, смешать с сахаром и специями. Крахмал развести в воде и ввести в подогретую цитрусовую массу. Перенести тесто в форму, выложить начинку и выпекать 30 мин при температуре 180 градусов.
- Предыдущая статья
Классическое имбирное печенье с глазурью
- Следующая статья
Рецепт торта «Новогодняя горка»